Bật mí cách làm sữa hạt sen cho bé tăng cân vù vù

Hạt sen được nhiều người biết đến và sử dụng rộng rãi trong đời sống, là nguồn thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng đối với sức khỏe con người bởi sự đa dạng về thành phần cũng như công dụng có từ từng hạt sen. Vì vậy hôm nay Babyfood bật mí cách làm sữa hạt sen cho bé tăng cân vù vù nhé.

Tại sao các bạn nên làm sữa hạt sen cho bé tăng cân

Hạt sen có tác dụng chữa tiêu chảy, mất ngủ, đầy bụng, kém ăn, bảo vệ dạ giày, chữa thiêu máu, bệnh về tim mạch. Tại sao hạt sen có nhiều công dụng đến như vậy bởi trong 100 gram hạt sen có chứa tới 332 Kcal, 15.41g Protein, 104 μgAxit Folic,163 mg Canxi và một số thành phần dinh dưỡng khác như vitamin A, vitamin C, sắt,…. Vì thế đối với phụ nữ có thai và trẻ em hạt sen là một thực phẩm không thể bỏ qua.

Đối với phụ nữ có thai

Phụ nữ có thai thường xuyên bị mất ngủ do sự thay đổi hormone hay thói quen ăn uống hoặc do căng thẳng mệt mỏi. Hạt sen có tác dụng trị chứng mất ngủ cho phụ nữ có thai nhờ tính năng an thần và giàu vitamin như vitamin A, vitamin C.
Hạt sen còn cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho thai nhi bởi hạt sen chứa lượng khá lớn Protein thích hợp cho sự phát triển hệ thần kinh và trí não của thai nhi. Ngoài ra trong 100 gram hạt sen có chứa tới 163 mg Canxi giúp phát triển hệ xương và răng cho thai nhi trong từng giai đoạn. Chứa 104 μg Axit Folic giúp ngăn ngừa các khuyết tật bẩm sinh cho thai nhi, ngăn ngừa thiếu máu cho bà bầu.

cách làm sữa hạt sen

Đối với trẻ nhỏ

Hạt sen dường như là món ăn không thể bỏ qua trong thực đơn của bé. Bởi hạt sen cung cấp lượng protein và canxi cần thiết cho sự phát triển xương, răng ở trẻ, thúc đẩy sự phát triển sinh lý một cách bình thường.
Hạt sen là thực phẩm an toàn vì không có chứa gluten nên ít gây dị ứng cho trẻ.
Hạt sen giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa tốt cho trẻ bởi có chứa một lượng chất xơ dồi dào nên giúp cho trẻ duy trì hệ tiêu hóa tốt, dễ dàng trong quá trình tạo chất thải và dễ đi ngoài.

Ngoài ra hạt sen còn dùng để chế biến các món ăn gia đình (gà hầm hạt sen, cháo hạt sen, súp hạt sen…) , làm mứt, bánh kẹo hoặc sữa hạt sen hay kết hợp các loại hạt khác chế biến thành ngũ cốc,….

Cách làm sữa hạt sen cho bé tăng cân

Nguyên liệu:

100gr hạt sen tươi (50gr khô).

Cách chế biến:

Hạt sen tươi các mẹ mua về đem tách tim sen rửa sạch sau đó đem xay mịn với nửa lít nước ( đối với hạt sen khô phải ngâm từ 6h – 8h sau đó mới đem xay).
Đem phần hạt sen mới xay lược qua miếng vải lọc để tách lấy phần nước, phần bã các mẹ có thể đem bỏ vào máy xay thêm một lần nữa để có thể lấy hết được hoàn toàn chất dinh dưỡng có trong hạt sen.
Đem phần nước vừa tách bã đun trên lửa nhỏ và quấy nhẹ liên tục trong khoảng 5 phút cho chín kĩ.
Các mẹ có thể bỏ thêm đường phèn hoặc sữa đặc tùy ý nhé.