Mách mẹ món Cháo lươn Bí đỏ rắc hạt gai dầu cho bé ăn dặm đầy dinh dưỡng

Hôm nay bé sẽ ăn gì? Chọn nguyên liệu sao cho đầy đủ dinh dưỡng? Nấu sao cho ngon? Trình bày sao cho đẹp để bé thích thú?... các mẹ có bao giờ đặt ra hàng tá câu hỏi như thế mỗi ngày khi chọn và nấu ăn cho các thiên thần của mình không ạ? Hôm nay Mẹ Phương Thảo sẽ hướng dẫn các bạn món “Cháo lươn Bí đỏ rắc hạt gai dầu” nhé.

Chị chia sẻ: Bản thân mình nấu ăn cực kì tệ và cũng chưa bao giờ nghĩ là mình sẽ cải thiện việc nấu ăn cho tới khi “bà nhỏ” nhà mình chán ăn. Mình đổi món thường xuyên liên tục nhưng bé vẫn không hào hứng khi ăn. Cô bạn thân nói với mình “ trẻ con cũng thích đẹp và lạ như chúng ta vậy, bạn thử làm món ăn ngon kết hợp trình bày đẹp mắt xem sao”. Thế là vào một ngày đẹp trời rãnh rỗi mình đã quyết tâm sẽ tìm hiểu các món ăn ngon bổ dưỡng và hứa sẽ làm thiệt đẹp cho “bà nhỏ” thưởng thức. Và mình đã thành công vời món “Cháo lươn Bí đỏ rắc hạt gai dầu”

Vậy món Cháo lươn Bí đỏ cho bé ăn dặm có những nhóm dinh dưỡng nào?

Cháo lươn Bí đỏ là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng, rất tốt cho những bé suy dinh dưỡng, nhẹ cân. Để bé phát triển toàn diện thì trong chế độ dinh dưỡng cần đảm bảo cung cấp đủ bốn chất dinh dưỡng: chất đạm, chất béo, đường bột, vitamin và khoáng chất. Trong cháo lươn chứa đầy đủ bốn nhóm dinh dưỡng này.

Ngoài ra, trong thịt lươn chứa nhiều vitamin A, B1, B6 và các khoáng chất có lợi cho cơ thể như sắt, kali, canxi, natri giúp bé phát triển tốt hơn. Chất bột đường có trong gạo, lúa mạch sẽ hoàn thiện hệ dưỡng chất đầy đủ cho bé. Bí đỏ là nguyên liệu quen thuộc của các bà mẹ khi bắt đầu cho con ăn dặm. Bởi bí đỏ rất giàu vitamin A cũng như chất bột đường. Cùng với thịt lươn nhiều dưỡng chất giúp bé phát triển toàn diện.

Để có được món cháo ăn dặm cần những nguyên liệu sau

• Lươn 200g, Gạo 100g
• 1 trái bí đỏ
• Hành ngò, hạt gai dầu
• Các loại gia vị: Nước mắm, đường, dầu, muối

Các bước thực hiện

+ Bước 1: Với lươn khi mua ở chợ về cho vào túi nilong, cho vào đó một chút muối để lươn quẫy ra hết nhớt. Khi lươn đã sạch nhớt thì đổ lươn ra rửa sạch.

+ Bước 2: Đun sôi nước cho chút muối cùng giấm vào, để lươn sạch hoàn toàn rồi cho vào hấp chín (lưu ý các mẹ không hấp quá lâu lươn sẽ bị nát). Chờ đến khi lươn chín vớt lươn ra gỡ lấy thịt, bỏ phần ruột đi. Phần xương các mẹ xay rồi lọc lấy nước cốt, bỏ bã.

+ Bước 3: Bí đỏ rửa sạch các mẹ cắt khoanh trên phần đầu.Sau đó dùng dao hoặc muỗng múc phần ruột ra.Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ.

+ Bước 4: Nước vừa lọc ở xương ninh cùng gạo. Bí đỏ hấp chín cả trái và nghiền phần ruột ra.

+ Bước 5: Phi thơm hành với chút dầu ăn (các mẹ nên dùng dầu ăn cho bé). Để thịt lươn có mùi thơm ngon, không còn mùi tanh nữa thì mẹ nên phi hành và xào lươn. Việc này giúp thịt lươn săn chắc, ăn ngon hơn và cũng giúp lươn ngấm gia vị tốt hơn. Cho những nguyên liệu trên vào nồi cháo, thêm chút hành vào nêm vị cho vừa miệng bé.

Téng tèng… thế là xong, bây giờ các mẹ chỉ cần múc cháo ra cho bé dùng thôi. À khoan đã, các mẹ còn nhớ trái bí đỏ lúc đầu chúng ta múc ruột ra không? Bây giờ chúng ta dùng nó làm bát cho bé nhé, Bí đỏ nhanh chín nên khi ruột chín vỏ vẫn còn cứng lắm nên các mẹ không lo trái bí đỏ sẽ mềm không đựng được cháo nhé. Bé sẽ thích thú lắm khi hôm nay có cái bát là lạ thế đấy ạ.

Sau khi múc ra thì mình rắc thêm vài hạt gai dầu cho bé vừa đề thêm dinh dưỡng cũng vừa trang trí thêm cho bắt mắt. Và thành quả của mình là bé ăn ngon lành hơn bát cháo trong sự vui vẻ thích thú. Các mẹ hãy thử với mình xem nhé!

Nếu mẹ không có thời gian có thể sử dụng các sản phẩm bột ăn dặm cho bé vô cùng tiện lợi, đảm bảo đủ chất để bé phát triển toàn diện.

0.0           0 đánh giá

Cám ơn bạn đã gửi đánh giá cho sản phẩm này! Đánh giá của bạn sẻ giúp chúng tôi cải thiện chất lượng dịch vụ hơn nữa.

5 4 3 2 1

Gửi