Mẹ sau sinh ăn mực được không?

Các loại hải sản luôn là những món ăn thơm ngon bổ dưỡng, mang tới nhiều dinh dưỡng, điển hình như mực. Tuy nhiên, nhiều người lại cho rằng đây là món ăn mà sản phụ nên tránh xa vì quan niệm có hại với thai nhi. Vậy mẹ sau sinh ăn mực được không? Đây có lẽ là thắc mắc chung của nhiều chị em phụ nữ sau sinh. Hãy cùng Baby Food đi tìm câu trả lời trong bài viết này.

Các món ăn từ mực vừa ngon vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng

Ăn mực có lợi gì cho sức khỏe?

Mực được biết đến là một trong những loại hải sản chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Các dưỡng chất thiết yếu có trong mực phải kể đến là Protein, Selen, Canxi, Omega 3, đạm và nhiều chất khoáng khác. Một số lợi ích của mực đối với sức khỏe như sau:

• Hỗ trợ tạo hồng cầu

Mực chứa một lượng lớn khoáng chất đồng, giúp cải thiện quá trình hấp thụ và trao đổi chất trong cơ thể, hình thành và tái tạo hồng cầu, thích hợp cho những người bị thiếu máu hay máu khó đông.

Lượng đồng có trong mực hỗ trợ quá trình tạo hồng cầu

• Cung cấp protein

Những thực phẩm giàu protein như mực được các chuyên gia sức khỏe khuyên nên bổ sung trong bữa ăn vì chúng giúp hồi phục xương nhanh chóng. Mặt khác, Protein khi đi vào cơ thể cũng có tác dụng kích hoạt não, tăng cường các chức năng của não. Loại chất này còn khiến làn da mịn màng và khỏe mạnh, đồng thời giúp tăng các quá trình trao đổi chất và làm chậm các dấu hiệu lão hóa.

• Ngăn ngừa viêm khớp

Mực cung cấp chất Selen, có tác dụng chống oxy hóa giúp giảm các triệu chứng của viêm khớp bằng cách kiểm soát các gốc tự do.

• Hạn chế những cơn đau nửa đầu

Hàm lượng vitamin B2 trong mực có tác dụng khống chế các cơn đau nửa đầu, giảm các triệu chứng cũng như giảm mức độ đau và rút ngắn thời gian của cơn đau.

• Tốt cho hệ tim mạch

Mực là nguồn cung cấp vitamin B12 khá dồi dào - loại vitamin giúp làm giảm nồng độ Homocysteine trong cơ thể, hạn chế tình trạng xơ vữa động mạch, ngăn chặn các nguy cơ đột quỵ hay tai biến mạch máu não.

Mẹ sau sinh có ăn mực được không?

Món ăn từ mực giúp mẹ bổ sung chất dinh dưỡng sau khi sinh 

Câu trả lời là mẹ sau sinh có thể ăn mực. Những nguyên tắc kiêng khem truyền thống hay những lời truyền miệng cho rằng mẹ sau sinh ăn mực sẽ làm cho bé bú bị khó tiêu, đau bụng,... vẫn chưa được bất kì cơ sở khoa học nào xác nhận, khiến cho câu hỏi mẹ sau sinh ăn mực được không luôn là niềm băn khoăn và các mẹ thường bỏ qua loại thực phẩm dinh dưỡng này. 

Mực không chỉ là món ăn hải sản ngon miệng, hấp dẫn mà còn là vị thuốc chữa bệnh với nhiều thành phần dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe của mẹ sau khi sinh. 

Xét về góc độ dinh dưỡng, các mẹ khi ăn mực có thể hạn chế bị thiếu máu, hay một số tình trạng dễ gặp sau khi sinh như phù nề, trĩ hay phong thấp,…

Việc ăn mực còn giúp cho các mẹ thanh nhiệt, phục hồi sức khỏe sau quá trình sinh kiệt sức. Với hàm lượng calo khá thấp, mực giúp giảm mỡ, thải độc cơ thể, hạn chế sự tăng cân của phụ nữ sau thời kỳ mang thai. 

Ngoài những giá trị dinh dưỡng cho mẹ, mực còn được biết đến là loại thực phẩm giàu canxi nên khi mẹ ăn mực, chất dinh dưỡng tiết ra trong sữa mẹ giúp bé phát triển khung xương, răng, phòng tránh các bệnh còi xương sau này. 

Mẹ nên ăn mực thời điểm nào? 

Các mẹ trong 3 tháng đầu sau khi sinh không nên ăn mực

Vì sức khỏe của các mẹ ở thời kỳ đầu sau khi sinh khá nhạy cảm nên để đảm bảo an toàn, các mẹ chỉ nên ăn mực hay các loại thực phẩm có tính hàn khác từ tháng thứ 3 trở đi là tốt nhất. Ở những tháng đầu sau khi sinh, khi hệ tiêu hóa vẫn chưa hồi phục, mực có thể sẽ làm cho các mẹ đau bụng, khó tiêu và gây ra các tình trạng khó chịu cho cơ thể.

Cách ăn mực an toàn cho mẹ sau sinh

Để vừa có thể thưởng thức các món ăn từ mực ngon đúng cách mà không bị ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của mình và thai nhi, các mẹ có thể tham khảo một số cách ăn mực khoa học dưới đây:

1. Lựa chọn nguyên liệu

Nên chọn các nguyên liệu từ mực tươi hơn thay vì các loại mực đóng hộp có chứa nhiều chất bảo quản, không tốt cho sức khỏe. Các mẹ nên lựa chọn những con mực có phần màu nâu càng sậm càng tốt chứ không nên chọn những con có màu nhợt nhạt. Các mẹ có thể quan sát mắt mực hay dùng ngón tay ấn vào thân mực, nếu thịt săn chắc và có độ đàn hồi cao hoặc nhìn mắt mực sáng và trong veo thì mực vẫn tươi và ngon.

2. Rửa mực và chế biến đúng cách

Sơ chế mực sạch sẽ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mẹ và bé

Các mẹ có thể áp dụng các bước sau để rửa mực tươi sạch sẽ:

• Kéo phần đầu và xúc tu ra khỏi thân một cách nhẹ nhàng
• Lấy ống mực ra khỏi thân mực
• Rửa thật sạch các bộ phận, nhất là vùng đầu và xúc tu bằng rượu trắng pha loãng hoặc nước muối pha loãng với gừng.

Có nhiều cách để chế biến mực thành các món ăn ngon, nhưng hấp và luộc là hai cách giữ các giá trị dinh dưỡng trong mực tốt nhất.

Những lưu ý khi ăn mực dành cho các mẹ sau sinh

Tuy mực là loại thực phẩm dinh dưỡng nhưng lại có tính hàn cao và chứa nhiều loại vi sinh vật nên các mẹ nên lưu ý một số điểm sau:

• Vì sau sinh, sức khỏe vẫn chưa ổn định nên các mẹ chỉ nên ăn khoảng 150g/tuần.
• Không nên ăn mực khô hay gỏi mực sống trong giai đoạn sau sinh.
• Những mẹ có sức khỏe còn yếu, cơ địa có tính hàn cao hoặc từng bị dị ứng không nên ăn mực vào giai đoạn này.

Vậy qua đây, chắc hẳn các mẹ đã biết đáp án mẹ sau sinh ăn mực được không. Hy vọng bài viết sẽ phần nào cung cấp lượng kiến thức bổ ích để các mẹ biết thêm về những lợi ích sức khỏe của mực, nên ăn thời điểm nào và những cách ăn an toàn. Baby Food chúc các mẹ và bé luôn mạnh khỏe! 

0.0           0 đánh giá

Cám ơn bạn đã gửi đánh giá cho sản phẩm này! Đánh giá của bạn sẻ giúp chúng tôi cải thiện chất lượng dịch vụ hơn nữa.

5 4 3 2 1

Gửi