12/11/2020
5494 lượt xem

Tuyệt chiêu ủ sữa chua 24 tiếng quánh dẻo đơn giản tại nhà


 

Với công thức ủ sữa chua 24 tiếng cực kỳ đơn giản. Ai cũng có thể làm được cho mình một mẻ sữa chua dẻo quánh mà không cần đến máy làm sữa chua. Hãy cùng Baby Food học cách ủ sữa chua bổ dưỡng thông qua bài viết dưới đây và bạn có thể bắt tay vào làm ngay nhé!

Công dụng của sữa chua đối với sức khỏe con người

Tuyệt chiêu ủ sữa chua 24 tiếng quánh dẻo đơn giản tại nhà

Sữa chua thật sự tốt đối với con người

Sữa chua có nguồn gốc từ sữa và chứa nhiều chất dinh dưỡng như Kali, Canxi, Magie, Vitamin B2 và Vitamin B12,... Do đó, ăn sữa chua mỗi ngày sẽ giúp ích rất nhiều cho sức khỏe, và đặc biệt là 7 công dụng nổi bật sau:

  • Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn tốt giúp làm dịu hệ thống tiêu hoá. Nên ăn sữa chua buổi sáng để giúp loại bỏ độc tố cũng như các vi khuẩn có hại. Bạn lưu ý là ăn sau khi đã ăn sáng để tránh tình trạng các men trong sữa chua gây hại cho dạ dày.
  • Những người thường xuyên ăn muối dễ bị cao huyết áp và thận thì nên sử dụng sữa chua, vì trong sữa chua có Kali có khả năng loại bỏ các chất Natri dư thừa trong người.
  • Sữa chua đặc biệt tốt cho phái nữ vì nó giúp ngăn ngừa sự tăng trưởng của nấm men ở vùng kín. Kiểm soát sự phát triển của các dấu hiệu nhiễm trùng và tiêu diệt các loại nấm đang sinh sôi.
  • Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giúp cơ thể chống chọi lại được những tác nhân gây bệnh trong môi trường sống.
  • Ăn nhiều sữa chua còn giúp tăng cường sức khỏe cho xương. Một hũ sữa chua ủ 24 tiếng chứa đến 275mg canxi nên đây cũng là loại thực phẩm cần bổ sung để duy trì sức khỏe xương tốt hơn. Sữa chua không chỉ giúp xương khỏe mạnh mà còn tăng cường mật độ xương nên cũng ngăn ngừa loãng xương hiệu quả.
  • Phục hồi các cơ nhanh hơn. Sau khi tập thể dục xong thì sữa chua là một trong những loại thực phẩm lý tưởng mà bạn nên bổ sung. Sữa chua giúp cung cấp một lượng lớn axit amin cũng như tăng mức năng lượng, từ đó cơ thể được phục hồi nhanh chóng.
  • Sữa chua còn có khả năng giúp giảm cân nhanh chóng, tốt cho người bị béo phì. Nếu bạn nạp sữa chua thường xuyên sẽ giúp cơ thể giảm căng thẳng, từ đó hàm lượng cortisol giảm sản sinh nên cũng góp phần giúp quá trình giảm cân của bạn dễ dàng hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ trước khi làm sữa chua

Chuẩn bị dụng cụ trước khi làm sữa chua

Chuẩn bị dụng cụ trước khi làm sữa chua 

Trước khi làm sữa chua, các bạn cần vệ sinh sạch sẽ và chuẩn bị một số dụng cụ cũng như thực phẩm cần thiết. Tuỳ thuộc vào các bạn muốn làm nhiều hay ít mà tăng giảm sao cho phù hợp:

  • Một lít sữa tươi không đường
  • 3 hộp sữa chua không đường
  • Sữa đặc
  • Lọ đựng sữa chua, muôi, thìa dùng để quấy sữa, rây để lọc (nếu dùng), thìa đong, cốc đong…
  • Thùng xốp hoặc xoong to để sau khi đổ sữa vào lọ có thể đem đi ủ.

Cách thực hiện ủ sữa chua trong 24 tiếng

Làm sữa chua đơn giản ngay tại nhà

Làm sữa chua đơn giản ngay tại nhà

Với công thức ủ sữa chua 24 tiếng đơn giản, bạn sẽ thực hiện qua các bước sau để có những lọ sữa chua mềm dẻo, ngon miệng:

  • Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu củng như dụng cụ ra mặt bàn
  • Bước 2: Chần dụng cụ cần dùng qua nước sôi. Nhanh nhất cũng phải 30 giây 1 dụng cụ để tránh sữa chua bị nhớt, hỏng và đặc biệt là khử trùng dụng cụ đảm bảo vệ sinh trong quá trình làm.
  • Bước 3: Trộn các nguyên liệu vào nồi sau đó khuấy đều
  • Bước 4: Đổ sữa vào các lọ sau đó đặt vào thùng xốp hoặc xoong ủ liên tục trong 24 tiếng.

Sau khi đã ủ được 24 tiếng, nên bảo quản sữa chua trong tủ lạnh từ 2 đến 4 giờ là có thể ăn được.

Khi chọn sữa chua làm men, bạn nên chọn loại mới làm, nếu dùng sữa chua mua sẵn, nên chọn loại mới sản xuất, để men sữa tươi mới, cho sản phẩm sữa chua tốt hơn.

Sử dụng công thức này, bạn không cần dùng nước sôi hay phải nhớ bất cứ công thức nào quá cầu kỳ. Sau khi ủ 24 tiếng, thành phẩm vẫn mềm mịn, sánh dẻo, không bị tách nước và không dăm đá khi bảo quản ngăn đá tủ lạnh.

Đây chính là công thức ủ sữa chua 24 tiếng cực kỳ đơn giản, kiệm sức công sức cho chị em. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không thử làm ngay một mẻ sữa chua thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình mình. 

0.0           0 đánh giá
Tuyệt chiêu ủ sữa chua 24 tiếng quánh dẻo đơn giản tại nhà

Cám ơn bạn đã gửi đánh giá cho sản phẩm này! Đánh giá của bạn sẻ giúp chúng tôi cải thiện chất lượng dịch vụ hơn nữa.

  • Lọc theo:
  • Tất cả
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Chia sẻ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Đăng ký để nhận bản tin của chúng tôi.

Nhập Email để có thể nhận được thông tin đầy đủ và mới nhất mỗi khi có khuyến mãi