Yến chưng hạt chia - Món ăn dinh dưỡng bạn cần biết

Tổ yến là loại sản phẩm được chiết xuất từ tuyến nước bọt của loài chim yến, chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, rất tốt cho sức khỏe của con người. Đặc biệt, hướng dẫn làm yến chưng hạt chia ngon, nó sẽ là món ăn vô cùng bổ dưỡng, giúp bạn bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe tốt nhất.

yến hạt chia

Hướng dẫn làm món yến chưng hạt chia ngon

Hat Chia được đánh giá là loại thực phẩm quý hiếm với nguồn dinh dưỡng vô tận. Đây là sản phẩm đặc biệt chứa hàm lượng các dưỡng chất quan trọng khó có thể tìm thấy ở bất cứ loại sản phẩm nào khác như Omega-3-6-9 (cao gấp 08 lần cá hồi), chất xơ (cao gấp 3,5 lần so với yến mạch), đạm chất lượng cao nhưng không chứa cholesterol, chất chống Oxy hóa ngang bằng với quả Bluberries và một số khoáng chất (photpho, sắt, canxi…)…

Hạt chia sản xuất hoàn toàn tự nhiên, không dùng bất cứ loại hóa chất hay thuốc trừ sâu nào, do đó rất an toàn khi sử dụng thường xuyên.

Hạt chia sở hữu hình dáng khá tương đồng với hạt é của Việt Nam, tuy nhiên giá trị dinh dưỡng mà hạt chia mang lại thì cao gấp nhiều lần hạt é. Chính vì thế, việc chế biến món yến chưng hạt chia chắc chắn sẽ giúp cơ thể của các bạn bổ sung thêm rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

1/ Giá trị dinh dưỡng của hạt chia

- Protein: hạt chia sở hữu hàm lượng protein cao đến mức khó tin : 23% khối lượng. Con số này hơn rất nhiều lần so với các loại ngũ cốc như ngô, yến mạch, lúa mì… vốn được xem là những thực phẩm chuyên bổ sung protein.

- Canxi : nếu bạn muốn bổ sung nhiều canxi thì hạt chia là sự lựa chọn lý tưởng hơn so với sữa vì nó có hàm lượng cao gấp 05 lần sữa.

- Omega 3: hat chia sở hữu hàm lượng omega-3 rất tốt để bảo vệ tim mạch và kích thích chức năng của tim làm việc hiệu quả hơn, nồng độ omega-3 có trong hạt chia cao gấp 08 lần so với cá hồi.

- Sắt : nếu bạn mắc chứng thiếu máu thì nên sử dụng hạt chia mỹ thường xuyên vì chúng bổ sung chất sắt cao gấp 08 lần rau bina và 2,4 lần gan bò.

- Chất xơ : 100g hạt chia chừa hàm lượng chất xơ cao gấp 1.6 lần lúa mạch, 2.6 lần yến mạch, 2.3 lần lúa mì, 8.3 lần ngô và  9.8 lần gạo.

2/ Công dụng của hạt chia

Một số công dụng hạt chia đã được các chuyên gia dinh dưỡng chứng minh như :

- Bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa các chứng bệnh nguy hiểm như đột quỵ, xơ vữa động mạch…

- Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường type 2.

- Ngăn ngừa lão hóa, giúp làm đẹp da và tóc.

- Kích thích chứng năng tiêu hóa làm việc hiệu quả, phòng chống chứng táo bón.

- Sử dụng hạt chia giảm cân rất hiệu quả.

- Bổ sung năng lượng và các dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của cơ thể.

3/ Cách chưng yến với hạt chia

- Bước 1: đem chưng tổ yến

+ Dùng khoảng 1,5 bánh yến vụn vuông chưng cách thủy.

+ Bỏ thêm đường phèn vào trước khi lấy ra.

- Bước 2: ngâm hạt chia với nước lạnh trong khoảng 15 phút để hạt nở ra lớp gel xung quanh.

- Bước 3: Khuấy trộn hỗn hợp nước yến hạt chia

+ Bỏ hạt chia đã nở gel vào yến đã chưng.

+ Số lượng yến chưng có thể tách ra khoảng 5 chén.

+ Khuấy trộn hỗn hợp hạt chia đã nở và tổ yến đã chưng và cho ra chén.

Như vậy là chúng ta đã có một sản phẩm “yến chưng hạt chia” thật bổ dưỡng rồi và cách làm cũng vô cùng đơn giản phải không nào? Đây là một món ăn có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao mà bạn hãy thường xuyên bổ sung vào khẩu phần dinh dưỡng của mình nhé !!!

Nếu bạn đang thắc mắc mua hạt chia úc ở đâu tại TPHCM chất lượng và giá rẻ thì có thể liên hệ với cửa hàng chúng tôi. BabyFood chuyên cung cấp các sản phẩm chính hãng, chất lượng tốt nhất với giá thành phải chăng. Mọi chi tiết xin liên hệ Hotline: 093.666.1612 để được tư vấn.

Cách ngâm hạt chia như thế nào là đúng?

Nhắc đến hạt chia chắc chắn mọi người đã quá quen thuộc. Tuy nhiên, để phát huy hết công dụng, bạn cần phải biết cách ngâm hạt chia.

Có nhiều câu hỏi được đặt ra như:

- Ngâm như thế nào mới đúng?

- Hạt chia ngâm nước nóng hay nước lạnh?

Hôm nay chúng tôi sẽ giúp bạn làm rõ những thắc mắc trên. Hãy cùng theo dõi nhé!

Chúng ta không cần ngâm hạt chia qua đêm. Tuy nhiên nếu ngâm qua đêm thì nó sẽ phát huy hết lợi ích. Điều này không chỉ giúp món ăn của bạn ngon hơn mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng.

Lưu ý: Thời điểm thích hợp nhất để bạn chọn cách dùng hạt chia "sống" đó là khi bị "trào ngược dạ dày”. Vì đây là lúc axit trong dạ dày của bạn bị trào ngược ra ngoài và bạn hay bị ợ nóng. Việc ăn hạt chia sống sẽ giúp dạ dày hấp thụ các axit nhanh.

Gel của hạt chia (khi hạt chia ngâm nước sẽ nở tạo thành lớp gel) có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa. Hạt chia ngâm nước sẽ giúp hệ tiêu hóa dễ hấp thụ các chất dinh dưỡng. Ngoài ra, còn giúp chống đói và chống khát, tốt cho người bị béo phì, tăng cân.

Hiện nay, hầu hết các vận động viên thường chọn loại thực phẩm này vì những tác dụng của hạt chia mang lại có thể giúp thể lực của họ phát triển tốt và tránh mất nước khi vận động nhiều.

Tóm lại, khi ngâm hạt chia với nước bạn cứ tưởng tượng rằng “gel của hạt chia giống như một chồi non, chúng đi qua bộ phận tiêu hóa và làm sạch các chất bẩn, cặn bã, phòng tránh được nhiều bệnh lý nguy hiểm”, sớm đẩy hết những chất này ra bên ngoài.

Ngâm hạt chia bằng nước nóng hay lạnh?

Thực tế thì cách pha hạt chia với nước nóng hay lạnh đều được, tuy nhiên nếu dùng nước nóng thì thời gian nở sẽ diễn ra nhanh hơn, khoảng từ 2 - 3 phút, nhưng khi sử dụng các bạn cần dùng thật chậm rãi để tránh bị phỏng lưỡi. Tóm lại, hạt chia ngâm nước nóng hay lạnh tùy thuộc vào sở thích của mọi người.

Hạt chia ngâm bao lâu? Ngâm hạt chia bao lâu tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của mỗi người mà có cách ngâm khác nhau, cụ thể:

- Nếu bạn có đủ thời gian thì hãy ngâm hạt chia với bình có nắp đậy, lắc đều từ 2 – 3 phút. Sau đó, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh và để qua đêm. Lớp gel của hạt chia sẽ ngày càng co đặc giống như kem, và trông ngon hơn. Còn không bạn cũng có thể dùng nó sau 2 – 3 tiếng ngâm nước.

- Ngược lại nếu bạn quá bận và không có thời gian thì hãy ngâm hạt chia với nước và lắc đều để khoảng 5 phút. Sau đó để thêm 5 – 10 phút nữa là bạn sẽ có ngay một gel chia đủ chất dinh dưỡng. Sở dỉ bạn phải lắc đều bình là để tránh việc hạt chia bị dính trong bình.

Lưu ý: nhiều người thắc mắc "hạt chia ngâm nước để được bao lâu", thì thực tế theo kinh nghiệm cho thấy, việc ngâm hạt chia trong nước và để ở tủ lạnh qua nhiều ngày, thậm chí 6 tháng vẫn không có vấn đề gì xảy ra hết, do đó bạn hãy an tâm mà sử dụng.

Cách pha sữa chua hạt chia ngon nhất

Bạn có thể làm gì với hạt chia? Nấu cháo, pha sữa chua hạt chia, nước ép trái cây hay mật ong? Tất cả những gì bạn làm và kết hợp với hạt chia đều tốt cho sức khỏe.

Theo các chuyên gia thì hạt chia mang đến 10 công dụng với sức khỏe và sắc đẹp của phụ nữ. Vậy sữa chua hạt chia có tác dụng gì? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

1/ Cách ăn hạt chia với sữa chua

Theo đó, một muỗng hat chia (thìa cafe) với một hũ sữa chua bạn sẽ có ngay một hỗn hợp đầy đủ chất dinh dưỡng như chất béo, chất xơ, canxi, protein, sắt, selen, ….

Khác với cách trộn hạt chia cùng bột làm bánh hay nấu canh, hạt chia ăn với sữa chua sẽ cung cấp ít năng lượng, giảm béo cho những ai đang ăn kiêng. Hơn thế nữa, hạt chia có tính nở nên cho bạn cảm giác no bụng, tránh được các cơn thèm ăn.

Cách làm hạt chia với sữa chua

2/ Hướng dẫn làm hạt chia sữa chua

Ở phụ nữ mang thai, họ thường gặp khó khăn trong việc sử dụng sữa bầu. Tuy nhiên, họ cảm thấy thoải mái khi lựa chọn cách làm sữa chua hạt chia, vừa ngon miệng vừa giảm cảm giác buồn nôn, bổ sung nhiều dưỡng chất cho thai nhi.

Đặc biệt, hàm lượng omega 3 và folate có trong hạt chia sẽ giúp cho hệ thần kinh của thai nhi được phát triển toàn diện. Lượng canxi có trong hỗn hợp này rất tốt cho mẹ bầu và thai nhi. Ngoài ra, chất xơ cũng là yếu tố giúp ngăn ngừa táo bón ở phụ nữ mang thai.

Với những ai bị suy nhược cơ thể hoặc người mắc các bệnh tim mạch thì cách sử dụng hạt chia với sữa chua được xem là “thần dược” hỗ trợ chữa bệnh. Nếu không có tiền sử về bệnh dạ dày thì bạn không cần lo lắng khi ăn hạt chia với sữa chua.

Tuy nhiên, tốt nhất bạn nên dùng món hạt chia sữa chua này vào lúc đói, đây cũng là món ăn tốt cho người bị tiểu đường, người bị tim mạch, loãng xương hoặc người gặp các bệnh về đường tiêu hóa.

Cách ăn hạt chia với sữa chua ngoài việc tốt cho người bị béo phì, người tăng cân, phụ nữ trước và sau khi sinh, người mới vừa phẫu thuật, … thì nó cũng là món ăn bổ dưỡng cho nhiều đối tượng khác bởi loại thực phẩm này không có tác dụng phụ.

Hiện nay, ở Việt Nam hạt chia chủ yếu được nhập từ hai nước Mỹ và Úc với giá cả không quá cao. Nhưng người dùng nên đọc kỹ hướng dẫn trên bao bì và chọn mua sản phẩm chính hãng, chất lượng nhất, tránh mua phải hàng nhái, hàng kém chất lượng.

Hy vọng những thông tin trên có thể giúp bạn có thêm những kiến thức bổ ích về cách pha hạt chia với sữa chua cũng như công dụng tuyệt vời mà loại siêu thực phẩm này mang lại cho sức khỏe chúng ta.

Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp với yến để làm món yến chưng hạt chia thơm ngon, giàu giá trị dinh dưỡng, các bạn hãy thử xem sao nhé !!!

Đọc thêm thông tin khác:

Hạt chia có lợi sữa hay không?

Hạt chia úc hay mỹ tốt hơn?

Uống hạt chia có tốt cho bà bầu không?

0.0           0 đánh giá

Cám ơn bạn đã gửi đánh giá cho sản phẩm này! Đánh giá của bạn sẻ giúp chúng tôi cải thiện chất lượng dịch vụ hơn nữa.

5 4 3 2 1

Gửi